Panna cotta blanche à la framboise

Panna cotta blanche à la framboise

Miam ! Une bonne pana cotta onctueuse, contrairement au goût légèrement gélifié habituel. Faites avec les dernières framboises de la saison (si, si).

Ingrédients pour 4 panna cotta:

  • 10 cl de crème de coco
  • 20 cl de lait
  • 1/2 plaquette de chocolat blanc
  • sucre
  • 1 càc d'agar-agar
  • quelques framboises

Mettre la crème, le lait, le chocolat, le sucre et l'agar-agar dans une casserole, porter à ébulition. Laisser 1 minute. Répartir dans des ramequins et laisser au frais. Au moment de servir, décorer de framboises.

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