Gâteau de pois cassé

Un gâteau simple et rapide pour les jours de disette et de flemme.

Ingrédients:

• 250g de pois cassés
• sel, curcuma
• 2 oeufs
• 500g de pommes de terres
• 5 cl de lait

Faire cuire les pois cassés avec les pommes de terre. Les égoutter et les ecraser à la fourchette. Personnellement, je garde la peau des patates. Battre les oeufs à part, ajouter le lait et les assaisonnements. Mélange le tout, enfourner environ 15 minutes à 180°C.